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フランスの建築美とバルセロナでのガウディ体験から生まれた、情熱的で物語性のあるケーキ。ヨーロッパで吸収した独自の感性と、ガウディの「構造と美の融合」の思想を反映し、色彩豊かなモザイクや曲線的なデザインが、甘い物語となって日々のお菓子に息づいています。