母の日のホールケーキ
本年より母の日のホールケーキをご用意致します。 お電話またはご来店でのご予約制となります。 しっとりふわふわのスポンジに特選生クリーム。旬の苺と、食用のカーネーションで華やかに仕上げた特別なケーキ。 4号（直径12㎝） 3300円（税込3564円） 5号（直径15㎝） 4100円（税込4428円） 6号（直径18㎝） 5200円（税込5616円）
【限定】こいのぼりケーキ
5月5日(木)こどもの日限定。 こいのぼりケーキ🎏 しっとりふわふわのスポンジに、 特選生クリーム。 旬の苺をのせたショートケーキ。 5号（約12×18㎝）￥4000（税込￥4320） ●5月2日（月）までのご予約制。 ●3日(火)、4日(水)は定休日となります。
サバラン
とてもジューシー。 口当たり滑らか。 バニラビーンズを入れたシロップに、 香ばしく焼き上げた生地の香りが堪らない。 主役の生地をたっぷりと食べて欲しい。 サバランの原点を踏襲しつつ、 グラスデセールのメリットを取り入れた ホソコシ流サバラン。 底にはトンカ豆のクリーム。 トップに添えた季節限定の桜のクリームは、 トンカと同じ薔薇科だったと知り、 自ら唸る出来栄え。 まろやかなボディを、 さくらんぼの蒸留酒でキリリと引き締めた。 サバランのファンに応えるべく、ここに参上。
ティラミス
極上のティラミスがここに完成。 ショコラをパリンと割れば、 ドラマティックな世界へ貴方を誘なう。 レストランのデセール。 焼きたてのクレームブリュレのよう。 極薄のディスクの下にはバニラたっぷりのクリームを一周。泉を創り出した。 湧き出るのは、ピスタチオのソース。 ふわりと滑らかなマスカルポーネのムース。 特別に焼き上げたアーモンド風味豊かな生地に 淹れたてのエスプレッソをたっぷりと含ませて。 心もとろけるような味わいの中に、コロンビア産カカオビーンズとショコラの食感が楽しい。 振りかけたカカオパウダーが締めくくり、 最高のエンドストーリーを飾ってくれる。