Patisserie Hosokoshi

03-5344-9782 東京都杉並区西荻南1-16-19

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昨年好評頂いたプティガトー。ユズ。 装いはキュート。味わいはよりフルーティーに。 マスカルポーネを使った滑らかなムースを主体に、オレンジのジュレやホワイトチョコレートのクリームで、柚子の奥深い味わいを表現しました。 今年のユズも是非ご賞味下さいませ。  

新作✨Pistache croquante✨ 全力投球のストレートの中に変化球があれば、よりストレートが生きる事もあるだろう。 主体としたのはバニラと苺。 子供の頃から皆んなに馴染みのある素材。 優しい口当たりに仕立て構築した。 それはピスタチオを際立たせる為の伏線。 カリッとした食感。広がる香ばしさ。 ピスタチオの新境地。 ピスターシュ クロッカントと命名。 斜め45度に掛けたコーティング(変化球)のどちらから食べ進むかは貴方次第。 皮付ローストピスタチオの美味しさを感じて欲しい。

新作✨Tigre(虎)✨ティーグル 初詣に向かうその道で、舞い降りた新作のイメージは、今年の干支にちなんだその姿。 その名もティーグル。 チケットのラインはしっぽのイメージ。 バニラたっぷりのシャンティーに、コロンビア産の希少なチョコレートを重ねて。 期間限定にて発売開始。 本年も宜しくお願い致します。