ケーキのサイズ、お召し上がり人数目安
4号(直径12㎝)4~5名 2,700円+税
5号(直径15㎝)5~6名 3,500円+税
6号(直径18㎝)6~8名 4,600円+税
Chantilly fraise
シャンティイ・フレーズ

甘さを抑えしっとりと焼き上げた生地。
特選生クリームにこだわったシェフ自慢のショートケーキ。
4号/5号/6号
Chocolat amere
ショコラ・アメール

くちどけの良いガトーショコラとムースショコラの4層仕立て。
特選生クリームと削りショコラのトッピング。
4号/5号/6号
Rennes
レンヌ

シェフのスペシャリテ。
ビターチョコレートのブリュレをミルクチョコレートのムースで包 み込みました。
ヘーゼルナッツのダコワーズ生地と塩キャラメルがアクセント。
4号/5号/6号
※飾りは写真と異なる場合がございます。
Rubis
ルビー

風味豊かなアーモンド生地の器の中に、
ふんわりと仕立てたフランボワ― ズのムース、カシスのジュレを忍ばせました。
見た目、味わいともに華やかな一品。
4号/5号/6号
※飾りは写真と異なる場合がございます。
Mont blonc
モンブラン

サクサクしっとりのタルト。
マロングラッセと生クリーム。
フランス産マロンを贅沢に使用した、濃厚なマロンクリーム。
マロングラッセと生クリーム。
フランス産マロンを贅沢に使用した、濃厚なマロンクリーム。
4号/5号
※飾りは写真と異なる場合がございます。
Fromage cuit
フロマージュ・キュイ

厳選したクリームチーズに、乳酸発酵クリームをブレンドした、
濃厚かつ滑らかな焼きチーズケーキ。
表面にひと塗りしたアプリコットジャムが、爽やかな酸味を演出。
濃厚かつ滑らかな焼きチーズケーキ。
表面にひと塗りしたアプリコットジャムが、爽やかな酸味を演出。
5号
※飾りは写真と異なる場合がございます。