7月 2022

フランボワーズの爽やかさ。 カシスの豊かな香り。 無花果の繊細な食感。 ３つをブレンドしたクレームシブーストで 滑らかなヴァニラを包み込む。 焼きたてのタルトと共にお召し上がり下さいませ。

皮の旨みが染み渡る。 只今のタルトは巨峰。 シンプルの妙をお楽しみくださいませ。

この季節限定のグラスデセール。 じっくりと火入れした桃のコンポート。 旨みと香り溢れるそのシロップを ジュレ仕立てにて閉じ込めて。 バニラブリュレと共にお召し上がり下さい。

マンゴーとパッションフルーツのムース。 太陽のように輝くジュレに閉じ込めて。 奥深い甘みと爽やかな酸味が花開く。 ココナツ風味の生地と共にどうぞ。 アクセントに忍ばせた、赤いフルーツとの刺激的な出会いをお召し上がり下さい。