Patisserie Hosokoshi

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【新作】紫芋のモンブラン

沖縄県宮古島の紫芋を使用。

鮮やかな色と風味を生かす為、乳製品は加えず仕上げました。土台は、毎朝焼き立ての自慢のタルトにホイップクリーム。

紫芋を絞り出した後にゲランド塩を丁寧に振りかけ、芋の味わいを引き立てました。

9月11日水曜日よりの発売。

ご来店お待ちしております。